Bigolada
Festa dei bigoli
Una delle principali feste che mantengono inalterata la tradizione di Castel d’Ario è sicuramente la Bigolada. La Bigolada consiste nella distribuzione di spaghetti (bigoli) con acciughe e tonno, cotti in enormi pentole, nella piazza pubblica, in occasione dell’inizio della Quaresima. Questa tradizione nasce nel 1848 quando gli abitanti, in segno di protesta contro gli austriaci, distribuirono in piazza polenta, aringhe e vino. Dopo la prima guerra mondiale, gli abitanti decisero di utilizzare i bigoli, facendola così diventare la festa dei bigoli, o Bigolada. Tale manifestazione accoglie sempre migliaia di persone, provenienti sia dal paese sia dai paesi limitrofi.
